Dlaczego warto włączyć orzechy nerkowca do diety?
Orzechy nerkowca są naturalnym źródłem:
-
Zdrowych tłuszczów – głównie nienasyconych kwasów tłuszczowych wspierających serce,
-
Magnezu, fosforu i wapnia – dla mocnych kości i prawidłowej pracy mięśni,
-
Żelaza i cynku – dla odporności, skóry i krwi,
-
Witamin B1 i B6 – wspomagających układ nerwowy i metabolizm,
-
Antyoksydantów – chroniących komórki przed stresem oksydacyjnym.
Korzyści zdrowotne orzechów nerkowca:
-
Serce – pomagają obniżyć „zły” cholesterol LDL,
-
Mózg i koncentracja – wspierają funkcje poznawcze i poprawiają nastrój,
-
Kości i mięśnie – dzięki wysokiej zawartości minerałów,
-
Odporność i skóra – wspierają regenerację i chronią przed infekcjami,
-
Wsparcie przy odchudzaniu – sycące i o niskim IG.
Ile jeść orzechów nerkowca i kiedy?
Zaleca się 20–30 g dziennie (1 garść). Doskonałe jako przekąska lub dodatek do owsianek, sałatek i smoothie.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Kalorie: 553 kcal, Tłuszcz: 44 g, Węglowodany: 30 g, Białko: 18 g, Błonnik: 3 g, Magnez: 292 mg, Żelazo: 6 mg, Cynk: 5 mg
Przechowywanie:
Przechowywać w szczelnym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła. W ciepłe dni najlepiej w lodówce.
